フライヤーは、果物や野菜の脱水に最も有利で人気のある機械です。
ほとんどの種類の野菜や果物、肉、魚介類のフライに適しています。
野菜や果物を乾燥させるために低温が必要で、最終的に美味しくて健康的な果物や野菜のスナックを得ることができます。
最終的な食品は、元の栄養と色を保ち、高温で揚げる食品よりも健康的です。
CE認定を受けており、米国および欧州市場で人気があります。
製品導入
低温真空フライヤーは、野菜や果物の理想的な低温脱水機です。
それは、揚げおよび油抜きステップ、PLC画面表示、簡単な設定パラメータおよび操作を含むオールインワンマシンです。
合理的な設計は、信頼できる品質と高い生産効率をもたらします。
消費電力が少なく、生産コストを節約できます。
簡単なメンテナンスです。
マシンはかなり動作し、大きなノイズはありません。
前処理から最終梱包まで、真空フライパンのターンキープロジェクトを提供できます。
製品パラメータ
モデル |
VF250 |
VF400 | |
入力処理能力 (材料:Kg /バッチ)(およそ) |
70〜100Kgs |
120-140Kgs | |
バスケットボリューム(L) |
250 |
398 | |
処理時間(分/バッチ)異なる食品、異なる時間 |
|
20〜25分 | |
真空度(MPa) (水温15℃で) |
– 0.099〜0.0998 (制限された真空は200Paにすることができます) |
– 0.099〜0.0998 (制限された真空は200Paにすることができます) |
|
油温(℃) |
環境温度〜120 |
環境温度〜120 | |
加熱
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熱源 |
蒸気 |
蒸気 |
蒸気消費量(Kg / h) |
250 |
300 | |
芯地の蒸気圧(MPa) |
≤0.2 |
≤0.2 | |
熱交換器の蒸気圧(MPa) |
0.4〜0.5 |
0.4〜0.5 | |
蒸気入口(mm) |
DN40 |
DN40 | |
蒸気出口(mm) |
DN25 |
DN25 | |
加熱方法 |
フライヤーの内側と外側の両方で熱交換器が循環しています |
フライヤーの内側と外側の両方で熱交換器が循環しています | |
脱油速度n / min |
0〜300 |
0〜300 | |
冷却水消費量(T / H) |
25 |
35 | |
冷却水入口/出口直径(mm) |
DN50 / DN50 |
DN50 / DN50 | |
真空ポンプ冷却水入口(mm) |
DN20 |
DN20 | |
パワー |
ボルト |
380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
380V / 415V / 440V / 3phase 50Hz |
総電力(Kw) |
22.5KW |
28.5KW |
製品詳細
3段真空システム | SUS304クイックコネクタ、簡単なインストール |
特別設計の油粗フィルタタンク | 特許取得済みの7軸同期フライバスケットバスケットプラットフォーム |
オイル貯蔵システム、オイルフィルターシステム、CIPシステム、真空揚げシステムを含むターンキープロジェクト
アプリケーション:
低温真空フライヤーは、単一の野菜や果物のみを処理できる機械ではありませんが、野菜や果物だけでなく、肉、魚介類、その他のスナックにも幅広く使用される機械です。
最高品質のスナックを生産したい工場に適しています。食品の安全性、品質、1日あたりの容量にもっと注意を払います。
よくある質問
Q:このマシン用に構成されている主要な部品は何ですか?
A:主に真空システム、オイル循環システム、オイル加熱システム、ダイナミックフライシステム、蒸気凝縮システムで構成されています。
Q:この機械が達成できる真空度はどのくらいですか?
A:200paにすることができます。
Q:この機械の電気部品は何を使用していますか?
A:シュナイダー、シーメンス、三菱などの国際的に有名なブランドを使用していますが、カスタマイズすることもできます。
Q:保証とは何ですか?
A:12か月。
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